Ana içeriğe atla

Yılbaşına özel zencefilli kurabiye tarifi

Yılbaşına özel zencefilli kurabiye tarifi
Yılbaşına özel zencefilli kurabiye tarifi

Beykent Üniversitesi Aşçılık Programı Bölümü'nden öğrenci ve öğretim üyeleri ise yılbaşına özel iki pratik tarif hazırladı. Bunlardan biri zencefilli kurabiye diğeri de milföy hamurundan yapılan yenilebilir yılbaşı ağacı.



Yılbaşı yaklaşırken sofralarını süslemek isteyen insanlar çeşitli tarifler araştırıyor. Daha çok yılbaşı temalı tariflere ilgi gösterenler için zencefilli kurabiye vazgeçilmez bir hal alıyor. Beykent Üniversitesi Aşçılık Programı Bölümü Öğretim Görevlisi Özden Yılmaz, yılbaşına özel zencefilli kurabiye ve içerisine çikolata sürülerek yapılan yenilebilir yılbaşı ağacı yaptı.



"ÇOK PRATİK İKİ TARİF"



Yılmaz, “Bölüm olarak iki tane güzel ve pratik yılbaşı tarifi yapmak istedik. Bunlardan biri zencefilli, dilediğiniz gibi süsleyebileceğiniz yılbaşı kurabiyeleri bir diğeri de yenilebilir yılbaşı ağacı. Yani milföyden yaptık. Hem çok kolay hem pratik hem de yılbaşı sofralarını süsleyebilecek iki tarif şimdiden iyi seneler dileriz” diye konuştu.



Yılbaşına özel zencefilli kurabiye tarifiYılbaşına özel zencefilli kurabiye tarifi

Kurabiye ve milföyün tarifi ise şu şekilde:



Zencefilli kurabiye nasıl yapılır?Malzemeler
100 gr. tereyağı
1/2 su bardağı esmer şeker
1/2 su bardağı üzüm pekmezi
1 yumurta
3-3,5 su bardağı un
1 silme tatlı kaşığı zencefil
1 silme tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanillya
1 çimdik tuz

Yapılışı

Oda ısısındaki tereyağını, yumurta, pekmez ve şekerle çırp. Zencefil, tuz, tarçın ve vanilyayı ekle. Elenmiş unu yavaş yavaş harca yedir ve güzelce yoğurarak hamuru hazırla. Hamuru streç filmle buzdolabında 30 dk. dinlendir. Dinlenen hamuru iki yağlı kâğıt arasında 1 cm kalınlığında açarak kalıpla şekillendir. 170 derece önceden ısıtılmış̧ fırında 12-15 dakika pişir.

Beykent Üniversitesi Aşçılık Programı Bölümü'nden öğrenci ve öğretim üyeleri ise yılbaşına özel iki pratik tarif hazırladı. Bunlardan biri zencefilli kurabiye diğeri de milföy hamurundan yapılan yenilebilir yılbaşı ağacı.Beykent Üniversitesi Aşçılık Programı Bölümü'nden öğrenci ve öğretim üyeleri ise yılbaşına özel iki pratik tarif hazırladı. Bunlardan biri zencefilli kurabiye diğeri de milföy hamurundan yapılan yenilebilir yılbaşı ağacı.

Milföy Hamurundan yılbaşı ağacı nasıl yapılır?Malzemeler
4 adet milföy hamuru
6 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı
Oda ısısında yumuşamış milföyü elinizle açın. Hamurun üzerine sürülebilir çikolata koyup diğer milföy hamuru ile üzerini kapatın. Kenarlarını kapattıktan sonra bıçakla çam ağacı şekli verip dalları kıvırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra pudra şekeri ile süsleyip servis edin.

Yazar: Haberton

#beykentüniversitesi #kurabiye #yılbaşı #yılbaşıağacı #zencefillikurabiye
https://haberton.com/yilbasina-ozel-zencefilli-kurabiye-tarifi/

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Türkiye'de kuduz vakaları: Risk artıyor mu?

Türkiye'de kuduz vakaları: Risk artıyor mu? Bitlis’te başıboş köpeklerin ısırmasının ardından kuduz tanısı konan 10 yaşındaki Mustafa Erçetin hayatını kaybetmişti. Veteriner Hekim Mehmet Kızılinler, ülkeyi derinden etkileyen olaya dikkat çekerek kuduz vakalarına karşı uyarılarda bulundu. Eskişehir’de Veteriner Hekim Mehmet Kızılinler , kuduzun bütün memelilerde görülebilen viral bir hastalık olduğunu ifade etti. Ülkemizde yaban hayatı kaynaklı vakaların sık görüldüğünü belirten Kızılinler, “Kuduz, hayvan hastalıkları arasında en riskli rahatsızlıkların başında gelmektedir. Son zamanlarda farklı hastalıklar gündeme oturduğu için bu tür vakalar gündemden düştü. Dolayısıyla halkımız kuduz hastalığı konusunda bilinçsiz kaldı” dedi. Türkiye'de kuduz vakaları: Risk artıyor mu? Hayvanlarda kuduz belirtilerini aktaran Kızılinler, “Hırçınlık, ağızda salyalanma, saldırganlık, sinir sistemiyle alakalı aşırı hassasiyet, sığırlarda aşırı bağırma gibi belirtiler kuduz hastalığını işaret ed

Yeni medya ve geleneksel medyanın farkları

Yeni medya ve geleneksel medyanın farkları hakkında Prof. Dr. Süleyman İrvan ile bir söyleşi gerçekleştirdik.. Geleneksel medya ile yeni medya kavramları son dönemlerde adını en çok duyduğumuz kavramdır. Her gün saatler geçirdiğimiz yeni medya ve geleneksel medyanın farkları her gün biraz daha açılıyor. Geleneksel medyayı özetlemek gerekirse.  Geleneksel medya:  Tek yönlü iletişim sağlayan dergi, televizyon ve gazete gibi iletişim araçlarının bütününe verilen isimdir. Kısacası geleneksel medya sesli ya da yazınsal basını kaplayan araçların tümüne verilen isimdir Yeni medya ise: Yeni Medya ya da bir diğer deyişle dijital medya , bilgisayar ve internetin kullanılarak oluşturulan ortamlara verilen isimdir. Yeni medyada iletişim tek yönlülükten çıkmakta ve çift yönlü iletişime geçmektedir.  Özellikle z kuşağı dediğimiz nesil ile yeni medya kelimesini daha fazla duymaya başladık. Gelişen teknolojide medyalardan haber alma şeklimiz bile değişti bu söyleşide vatandaş gazeteciği, eski medya y

Turgay Tanülkü'nün hikayesi! Gerçek baba kimdir?

Turgay Tanülkü'nün hikayesi! Gerçek baba kimdir? Gerçek baba kimdir? Doğurtup bakmayan mı? yoksa kendi çocuğu olmadığı halde sahip çıkan mı? Mavi cezaevi arabası Ulucanlar Cezaevi'ne yaklaşırken zaman 1970'i gösteriyordu. 17 yaşındaki mahkum 7 yıl sürecek cezaevi hayatına başlamak üzereydi. Bundan sonra olacaklar hem kendisinin hem de birçok insanın kaderini değiştirecekti. Gün akşama kavuştu. Kapılar sürmelendi. Karavanadan payına düşen çorbaya baktı. Daldı gitti uzaklara. TURGAY TANÜLKÜ'NÜN HİKAYESİ! Bu öyķü gerçek bir babanın hayat hikayesidir. Bu öykü Turgay Tanülkü 'nün hikayesi. 1953 yılında doğar, Turgay Tanülkü. Babasını küçük yaşlarda kaybeder. Annesi çamaşır yıkayarak geçimlerini sağlamaya çalışır. Fakat ne mümkün. Hayat zordur. Fakirlik vardır. Birde gençlik BABA NE DEMEK? Sırtını yasladığın dağ. Güven duygusu. Korkmamak Ama öyle olmaz. Yetiştirme yurdu, arkasından da cezaevi....Turgay'ı zor günler beklemektedir. Cezaevinde yaşadığı olaylar tüm den