Ana içeriğe atla

Yılbaşına özel zencefilli kurabiye tarifi

Yılbaşına özel zencefilli kurabiye tarifi
Yılbaşına özel zencefilli kurabiye tarifi

Beykent Üniversitesi Aşçılık Programı Bölümü'nden öğrenci ve öğretim üyeleri ise yılbaşına özel iki pratik tarif hazırladı. Bunlardan biri zencefilli kurabiye diğeri de milföy hamurundan yapılan yenilebilir yılbaşı ağacı.



Yılbaşı yaklaşırken sofralarını süslemek isteyen insanlar çeşitli tarifler araştırıyor. Daha çok yılbaşı temalı tariflere ilgi gösterenler için zencefilli kurabiye vazgeçilmez bir hal alıyor. Beykent Üniversitesi Aşçılık Programı Bölümü Öğretim Görevlisi Özden Yılmaz, yılbaşına özel zencefilli kurabiye ve içerisine çikolata sürülerek yapılan yenilebilir yılbaşı ağacı yaptı.



"ÇOK PRATİK İKİ TARİF"



Yılmaz, “Bölüm olarak iki tane güzel ve pratik yılbaşı tarifi yapmak istedik. Bunlardan biri zencefilli, dilediğiniz gibi süsleyebileceğiniz yılbaşı kurabiyeleri bir diğeri de yenilebilir yılbaşı ağacı. Yani milföyden yaptık. Hem çok kolay hem pratik hem de yılbaşı sofralarını süsleyebilecek iki tarif şimdiden iyi seneler dileriz” diye konuştu.



Yılbaşına özel zencefilli kurabiye tarifiYılbaşına özel zencefilli kurabiye tarifi

Kurabiye ve milföyün tarifi ise şu şekilde:



Zencefilli kurabiye nasıl yapılır?Malzemeler
100 gr. tereyağı
1/2 su bardağı esmer şeker
1/2 su bardağı üzüm pekmezi
1 yumurta
3-3,5 su bardağı un
1 silme tatlı kaşığı zencefil
1 silme tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanillya
1 çimdik tuz

Yapılışı

Oda ısısındaki tereyağını, yumurta, pekmez ve şekerle çırp. Zencefil, tuz, tarçın ve vanilyayı ekle. Elenmiş unu yavaş yavaş harca yedir ve güzelce yoğurarak hamuru hazırla. Hamuru streç filmle buzdolabında 30 dk. dinlendir. Dinlenen hamuru iki yağlı kâğıt arasında 1 cm kalınlığında açarak kalıpla şekillendir. 170 derece önceden ısıtılmış̧ fırında 12-15 dakika pişir.

Beykent Üniversitesi Aşçılık Programı Bölümü'nden öğrenci ve öğretim üyeleri ise yılbaşına özel iki pratik tarif hazırladı. Bunlardan biri zencefilli kurabiye diğeri de milföy hamurundan yapılan yenilebilir yılbaşı ağacı.Beykent Üniversitesi Aşçılık Programı Bölümü'nden öğrenci ve öğretim üyeleri ise yılbaşına özel iki pratik tarif hazırladı. Bunlardan biri zencefilli kurabiye diğeri de milföy hamurundan yapılan yenilebilir yılbaşı ağacı.

Milföy Hamurundan yılbaşı ağacı nasıl yapılır?Malzemeler
4 adet milföy hamuru
6 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı
Oda ısısında yumuşamış milföyü elinizle açın. Hamurun üzerine sürülebilir çikolata koyup diğer milföy hamuru ile üzerini kapatın. Kenarlarını kapattıktan sonra bıçakla çam ağacı şekli verip dalları kıvırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra pudra şekeri ile süsleyip servis edin.

Yazar: Haberton

#beykentüniversitesi #kurabiye #yılbaşı #yılbaşıağacı #zencefillikurabiye
https://haberton.com/yilbasina-ozel-zencefilli-kurabiye-tarifi/

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Türkiye'de kuduz vakaları: Risk artıyor mu?

Türkiye'de kuduz vakaları: Risk artıyor mu? Bitlis’te başıboş köpeklerin ısırmasının ardından kuduz tanısı konan 10 yaşındaki Mustafa Erçetin hayatını kaybetmişti. Veteriner Hekim Mehmet Kızılinler, ülkeyi derinden etkileyen olaya dikkat çekerek kuduz vakalarına karşı uyarılarda bulundu. Eskişehir’de Veteriner Hekim Mehmet Kızılinler , kuduzun bütün memelilerde görülebilen viral bir hastalık olduğunu ifade etti. Ülkemizde yaban hayatı kaynaklı vakaların sık görüldüğünü belirten Kızılinler, “Kuduz, hayvan hastalıkları arasında en riskli rahatsızlıkların başında gelmektedir. Son zamanlarda farklı hastalıklar gündeme oturduğu için bu tür vakalar gündemden düştü. Dolayısıyla halkımız kuduz hastalığı konusunda bilinçsiz kaldı” dedi. Türkiye'de kuduz vakaları: Risk artıyor mu? Hayvanlarda kuduz belirtilerini aktaran Kızılinler, “Hırçınlık, ağızda salyalanma, saldırganlık, sinir sistemiyle alakalı aşırı hassasiyet, sığırlarda aşırı bağırma gibi belirtiler kuduz hastalığını işaret ed...

Mısır sapları elektrik enerjisine dönüştürülüyor

Adana’da hasadı yapılan mısırın tarlada kalan sapları özel makinelerle kesilip balya haline getirildikten sonra fabrikalarda yakılarak elektrik enerjisine dönüştürülüyor. Kentte mısır hasadı sürerken, tarlada kalan ürün sapları da enerjiye dönüşmeye başladı. Son yıllarda yaygınlaşan ve özel makinede balyalanan mısır sapları, bazı fabrikalar tarafından elektrik üretiminde kullanıyor.Yüksek ısıda yakılan mısır saplarından elde edilen enerji, türbinlere aktarılarak elektrik […] source https://haberton.com/misir-saplari-elektrik-enerjisine-donusturuluyor/

'Depremzede öğrenci' demek ötekileştirebilir

'Depremzede öğrenci' demek ötekileştirebilir Yıkıcı depremler sonrası çocukların yaşayabileceği travmalara dikkat çeken Çocuk Gelişim Uzmanı Pınar Bilecen, “Sınıflara misafir olarak gelen bu öğrencilerimize ‘depremzede öğrenci’ demek onu kırabilir, ötekileştirebilir, kendini ayrımlaştırılmış  gibi hissettirebilir” dedi. Kahramanmaraş merkezli yaşanan 2 büyük depremde kimi yakınlarını kaybetti, kimi yaşıtlarının yaşadığı afeti kilometrelerce öteden takip etti. Çocuklar deprem bölgesinde olsun ya da olmasın, yaşanan felaketten en ağır şekilde etkilendi. Peki bu süreçte onlara nasıl yaklaşmak, Türkiye'nin acı gerçeği depremi nasıl anlatmak gerekiyor? Deprem yaşayan çocukların yoğun kaygı ve korku içerisinde olduğunu aktaran Çocuk Gelişim Uzmanı Pınar Bilecen, “Deprem, insanın hareketsiz kabul ettiği ve güvenle ayağını bastığı toprağın da oynayacağını ve üzerinde bulunan tüm yapılarında hasar görüp, can kaybına uğrayacak şekilde yıkılabileceklerini gösteren bir doğa olayıdır. D...